Глава 1 . Великая странница или круговорот воды в человеке.
"О воде вековечно мечтали народы,
О воде молили выжженные солнцем степи,
О воде взывали травы и деревья,
Воды! - просили животные, птицы, твари,
Воды! - твердило все живое и неживое..."
-
------В скандинавском эпосе рассказывается о стране великанов, где находится чудесный источник. Кто напьется его воды, для того все тайное обретет ясный и понятный смысл. Тайной на все времена остаётся, пожалуй, лишь сама вода. Она постоянно преподносит человечеству сюрпризы. Сегодня каждому школьнику знакома эта формула - Н2О. Однако, древняя пословица "Похожи, как две капли воды" давно опровергнута. У каждой капли свое сочетание молекул, различных по изотопному составу. В любом природном источнике обязательно обнаруживаются "собственные" примеси. Да и подземные воды вовсе не "близнецы". Даже считающаяся самой чистой из природных жидкостей- дождевая вода, имеет в своем составе в около 30-35 мг/л различных примесей.
-
------Миллионы лет вода, образуясь в недрах земли, выходит на поверхность, образуя и заполняя моря и океаны. Нагретая солнечным теплом, она поднимается с поверхности земли на большие высоты в виде пара, превращаясь там в облака и туманы. Остывая, вода возвращается на землю в виде дождя или снега .
И облака кропят росою,
- восхищались древние. Круговорот связывает воедино воды земли.
Все реки текут в море, но море не переполняется: к тому месту, откуда реки текут, они возвращаются, чтобы опять течь..
- заметил мудрейший царь Соломон. Как кровь в живом организме, вода совершает необыкновенные путешествия по сосудам матушки земли и человечества. Там, где кончается вода, умирает земля. И человек...
-
-------Более 70 % планеты покрыто водой - это моря и океаны. Еще 3 % суши представлено реками, озерами, искусственными водоемами. Арктика и Антарктида полностью покрыты льдом и снегом (естественным запасом питьевой воды ). Взглянув на нашу планету из космоса, поражаешься её непохожестью и индивидуальностью по сравнению с другими объектами ближнего космоса, доступными для обозрения человеку.
-
-------На нашей планете много воды. Но это, не относится к пресной питьевой воде. Вода морей и океанов основном, горько-соленая. Процент пресной воды на планете, доступной сегодня для использования в питьевых целях (реки, озера, подземные воды), крайне незначителен. Это всего лишь 0,3% мировых запасов. У аборигенов Австралии и некоторых других народов понятия "вода" и "жизнь" имеют одно и тоже обозначение. Вот почему наши прадеды справедливо полагали: Кто бережлив с водой, тот и богат.
Глава 2: Пили, пьют и будут пить. Сколько и когда?
-
------Биологи иногда шутят, что вода "изобрела" человека, как средство передвижения. И это похоже на правду, ведь основным компонентом нашего организма является именно вода. Наша кровь на 92% состоит из воды, 75% её содержится в мышцах и мозге, и целых 22% в костях. Вода играет огромную роль во всех физиологических процессах: в тепловом обмене, переносе кислорода и питательных веществ, а также в удалении продуктов жизнедеятельности.
Обезвоживание опасно для здоровья. У жажды вкус смерти.
-
------Сохранилась древняя восточная легенда. Два юноши оспаривали руку и сердце юной царевны. её отец сказал, что отдаст красавицу-дочь в жены лишь тому, кто... проложит новую реку. Молодцы немедленно взялись за дело. Один день и ночь махал топором, упорно одолевая твердую скалистую породу, другой приказал слугам рубить камыш плести из него циновки и устилать ими безводную степь. При неверном свете луны он показал царю несуществующую реку - циновки серебрились и мерцали, словно горный поток.
Хитрость удалась: царевну просватали за постылого, да лукавого. В отчаянии кинулась она к любимому трудолюбцу. Но погнались за ней слуги отца во главе с ненавистным женихом. Прильнула девушка к своему избраннику, и тут зазвенели стрелы последователей. Упали замертво возлюбленные. Встали вместо них высокая, до небес, гора и звенящий на все лады ручеек...
------Так поэтично выразил народ вековечную мечту человечества о воде. Свою жажду жизни. Ведь вода и есть сама жизнь.
-
Проверьте, достаточно ли жидкости вы потребляете. Итак, сколько же нам нужно воды?
-
Взрослому человеку необходимо не менее двух литров в сутки.
-
------Это означает, что ежедневно необходимо выпивать не менее 8 стаканов жидкости. Большая часть выпитых за день напитков не должна содержать кофеина и алкоголя. Тем, кто занимается спортом и тренируется хотя бы по часу в день, потребуется уже 11-12 стаканов.
-
------Это - довольно много. Уверяем вас, вы пьете, по крайней мере, зимой, гораздо меньше. Часто задают вопрос: а почему, так филигранно отрегулированный человеческий организм "сам" не может решить, когда он хочет пить? Что, просто вовремя утолять жажду недостаточно?
-
------В принципе, достаточно. но... вы уверены, что эту жажду заметите? Конечно, если три дня подряд питаться сухим печеньем, не думать о воде будет тяжело. Однако, постоянно находясь в состоянии "городского стресса", забыть о легкой жажде не трудно. Запамятовали сегодня, не вспомните завтра... А кончится это тем, что ваш организм "вообразит" себя в пустыне Сахара и перейдет на режим экономии воды. Статистика показывает: очень многие люди свыкаются с постоянной жаждой. В метро или автобусе им, разумеется, неудобно достать бутылку с водой и отхлебнуть. Обладателям личного транспорта лень по дороге остановиться и купить живительную влагу. На службе иные трудоголики забывают даже про спасительный чай: все равно рабочий день кончается, вот дома и попьем. В результате они обезвоживают свой организм не хуже потерпевших крушение мореплавателей. И просто этого не замечают!
-
Всегда держите на рабочем столе бутылку воды и в течение дня не забывайте прихлебывать из неё.
-
Информация предоставлена из книги О.В.Дубова "Книга о вкусной и полезной воде".-
